Descrizione

Pesto di Noci Artigianale

Pesto di Noci ‘A Luna Suttile

Il Pesto di Noci Luna Suttile di Pentella Brand è un prodotto 100% artigianale, lavorato a mano secondo le tradizioni e tecniche contadine del Parco Nazionale del Vesuvio

La noce fonte inesauribile di sali minerali, fibre, vitamine e proteine; il cui consumo regolare contribuisce sensibilmente a buon funzionamento dell’organismo. Le sue proprietà organolettiche stimolano il senso del gusto sano e nutriente.

La realizzazione è quella di un prodotto assolutamente naturale: si procede con la sbucciatura a mano delle noci, che dopo un’attenta selezione, vengono finemente pestate, al fine di ottenere un prodotto con consistenza cremosa.

Dettagli del Prodotto

Si presenta strutturato e granuloso, per la sua lavorazione artigianale e non raffinata, l’assenza di additivi addensa sul fondo il prodotto dall’olio che invece rimane in superficie verso l’orlo del barattolo, pertanto è possibile sgocciolarlo del tutto.

Il pesto di noci è realizzato con soli due ingredienti: noci al 51%, olio extra vergine d’oliva al 9% e olio di semi di girasole.

Il pesto di noci è consistente e cremoso tanto da creare una separazione dall’olio d’oliva, che accompagna la noce col suo gusto deciso, di colore marrone scuro come il mallo, raggiunto la sua maturazione.

Il pesto di noci si sposa particolarmente bene con ravioli ripieni, ma è anche di pronto utilizzo per condimento di primi piatti e risulta essere un’ottima base per la preparazione di pizze, focacce e panini ripieni.

GUSTI DISPONIBILI su CAMPANIATIPICA.it

Gusti Pesto Artigianale:

• Pesto di Carciofi
• Pesto di Noci
• Pesto di Friarielli
• Pesto di Zucca
• Pesto di Zucca e Tartufo

Conservazione:

Conservare in un luogo asciutto, una volta aperto il vasetto conservarlo in frigorifero.

Dopo l’apertura va ricompattato con lo stesso olio o aggiungendolo. Il pesto di noci permette di essere conservato ben oltre il normale periodo di conservazione.

Dati Tecnici